برنج ایرانی

هیچ محصولی یافت نشد.

از پر مصرف‌ترین محصولات در سبد غذایی افراد در دنیا می‌توان به ذرت، گندم و برنج اشاره کرد. برنج‌ها به طور کلی دو نوع هستند نوع اول آن نوع ایندیکا می‌باشد که کشور هند تولید کننده این نوع از برنج می‌باشد و نوع دوم چاپونیکا می‌باشد که در کشور‌های مختلفی از جمله چین و کشور‌های آسیای شرقی تولید و کشت می‌شود.

برنج ایرانی از جمله بهترین برنج‌های موجود در سطح جهان می‌باشد. برنج در کشور‌های مختلف و گوناگونی تولید و کشت می‌شود. از برترین و بهترین کشور‌های تولید کنند‌ه‌ی برنج می‌توان به کشور‌های هند، اندونزی، برزیل، پاکستان، چین، ویتنام، بنگلادش، میانمار، تایلند و فیلیپین اشاره کرد. که این کشور‌ها از نظر کیفیت برنج تولیدی و مقدار برنج تولیدی در رتبه‌های اول قرار دارند. افضل تجارت در بین تولیدکنندگان ایرانی خرید و فروش برنج ایرانی عمده با بهترین قیمت را عهده دار است.

بهترین برنج ایرانی

برنج ایرانی دارای انواع مختلفی می‌باشد که آشنایی با گونه‌ها و انواع مختلف برنج به شما در خرید عمده  مناسب‌ترین و با کیفیت‌ترین نوع برنج ایرانی کمک خواهد‌کرد. به طور کلی می‌توانیم برنج ایرانی را به ۴ دسته کلی تقسیم بندی کنیم:

  • برنج طارم
  • برنج پر محصول
  • برنج صدری
  • برنج گردی

هر کدام از این ۴ نوع برنج نیز انواع مختلفی دارند. برای مثال برنج طارمی دارای انواعی بدین شرح است: برنج طارم محلی، برنج طارم هاشمی، برنج طارم امیری، برنج طارم رشتی، طارم دیلمانی، طارم بینام، سنگ طارم، موسی طارم و اهلمی طارم می‌باشد.همچنین برنج پرمحصول شامل برنج‌های شیرودی، فجر، ندا و گرده می‌باشد. از زیر شاخه‌های برنج صدری نیز می‌توان به صدری دمسیاه، صدری حسن سرایی و صدری علی کاظمی اشاره کرد. برنج گردی نیز دارای سه نوعِ عنبر بوِ چمپا، خوزستان و لنجان می‌باشد.

تعیین بهترین برنج ایرانی کار دشواری می‌باشد اما می‌توانیم برای خرید برنج عمده با توجه به ویژگی‌هایی که برنج‌های خوب و با کیفیت دارا می‌باشند، به طور تقریبی بهترین نوعِ برنج را تعیین کنیم. ویژگی‌هایی که یک برنج با کیفیت باید دارا باشد شاملِ رنگ سفید متمایل به کرم، عطر و طعم عالی، بلند دانه بودن، ارگانیک بودن و ری زیاد می‌باشد.

قیمت انواع برنج ایرانی

قیمت برنج تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد. برای مثال نوع بذر بر روی قیمت برنج تاثیر به سزایی دارد گونه‌ای از بذر برنج‌ها، پرمحصول و گونه‌ای دیگر، کم محصول می‌باشند اما به طور کلی زحمتی که برای کشت هر کدام از این دو گونه کشیدی می‌شود یکسان بوده در نتیجه قیمت نهایی برنج کم‌ محصول بیشتر از برنج پر محصول خواهد بود. برنج کم محصول کیفیت بالا‌تری نسبت به پر محصول دارد برای مثال هنگام پخت ری بیشتری دارد.

منطقه کشت و شالیکوبی برنج نیز از دیگر عوامل موثر بر روی قیمت این محصول می‌باشد. هر بذر مورد استفاده برای کشت برنج در یک منطقه بیشترین جوابدهی و بازدهی را دارد به این معنی که نمی‌توان از هر بذری در هر منطقه‌ای به دلخواه استفاده کرد. برای مثال در مازندران و گیلان به ترتیب طارم و هاشمی بیشترین بازدهی را خواهند‌داشت. نحوه‌‌ی پوست گیری شلتوک برنج نیز یکی دیگر از عواملی است که بر کیفیت برنج و در نتیجه بر قیمت آن تاثیر‌گذار است به این صورت که هر چه تخصص افراد تولید کننده در این کار بیشتر باشد برنج با کیفیت تری تولید خواهد‌شد.

خرید برنج ایرانی عمده

بدیهی و مشخص است افرادی که دارای رستوران یا کترینگ هستند و یا اینکه دارای مغازه‌ها و فروشگاه‌های فروش برنج هستند نیاز دارند که خرید عمده برنج انجام دهند. برای خرید عمده‌ی برنج ایرانی راه‌ها و روش‌های گوناگونی وجود دارد . یکی از این راه‌ها خرید برنج ایرانی عمده به صورت مستقیم از کشاورز است به این صورت که در صورت دسترسی و نزدیکی به زمین‌های کشاورزی یا شالیزار‌های تولید برنج می‌توانید برنج را به صورت عمده از این شالیزار‌ها تهیه کنید. گرچه امکان تهیه‌ ی این محصول به صورت تلفنی نیز وجود دارد.

همچنین در دنیای امروز با توجه به گسترش و همه گیر شدن فضای مجازی، فروش عمده برنج ایرانی را از طریق این فضا به انجام میرسانند که روشی جالب است و شما می‌توانید برای خرید برنج ایرانی عمده به این سایت‌ها و درگاه‌ها مراجعه کرده و محصول مورد نظر خود را تهیه فرمایید. البته خرید  برنج ایرانی عمده از سایت‌ها و به طور کلی از طریق فضای مجازی نگرانی‌هایی را مبنا بر قابل اعتماد بودن و مطمئن بودن سایت به وجود می‌آورد که طبیعی است و برای رفع این نگرانی‌ها پیشنهاد می‌شود به طریقی از قابل اعتماد بودن سایت مورد‌نظر مطمئن شوید‌.

فروش عمده برنج ایرانی

فروش عمده‌ی برنج ایرانی تحت تاثیر مسائل مختلفی قرار دارد. وضعیت سیاسی و معیشتی کشور بر روی قیمت فروش عمده برنج ایرانی و محصولات دیگر تاثیر گذار است. همچنین شرایط اقتصادی، مانند نوسانات بازار از جمله عواملی هستند که  بر روی فروش عمده برنج ایرانی تاثیر گذار خواهند‌بود. در شرایط نرمال و معمول خرید و فروش برنج به صورت عادی و معمولی صورت می‌گیرد.

در شرایط نوسانی بازار، برای مثال هنگامی که قیمت محصولات و از جمله برنج به طور ناگهانی افزایش پیدا می‌کند در این زمان فروشندگان عمده برنج و یا حتی فروشندگان خرد تمایل دارند فروش خود را کاهش داده و به حداقل برسانند؛ زیرا در این هنگام قیمت محصولشان روز‌به‌روز افزایش پیدا خواهد‌کرد پس ترجیح می‌دهند آن‌ را با بالا‌ترین قیمت به فروش برسانند. خلاف این شرایط نیز حاکم است؛ زمانی که قیمت محصول به طور ناگهانی کاهش پیدا می‌کند فروشندگاه عمده محصولات تمایل دارند محصولشان را سریعا به فروش برسانند به عبارتی دیگر می‌خواهند محصولشان را قبل از اینکه از قیمت آن کسر شود به فروش برسانند تا ضرری را متحمل نشوند.

پخش عمده برنج ایرانی

همانطور که قبل از این هم ذکر شد، شهر‌ها و استان‌های شمالی کشور تقش بسیار زیاد و بیشتری در تامین برنج در کشور‌ما، ایران دارند. پخش عمده‌ی برنج ایرانی به طور معمول بر عهده افرادی است که می‌خواهد این محصول را در شهر یا استان خودشان به فروش برسانند. که همانطور که بیان شد لازم است این افراد محصول موردنظر یا در اینجا برنج ایرانی را به طور عمده خریداری کرده و در شهر یا استان خود به فروش برسانند.

البته پخش محصولات و مواد غذایی تا حدود زیادی نیز بر عهده‌ی دولت می‌باشد. دولت موظف است مواد مورد نیاز افراد در هر نقطه‌ای را فراهم کرده و به آن نقطه برساند.

فروش انواع برنج خارجی در ایران

بسیاری از افراد وجود دارند که یا علاقه به برنج خارجی داشته و یا علاقمند هستند در کنار برنج ایرانی از برنج خارجی نیز استفاده کنند؛ برای این افراد کیفیت و مرغوب بودن برنج‌های خارجی موضوع بسیار مهمی می‌باشد،. کشور ایران معمولا و به طور عمده از کشور‌های هند، پاکستان، تایلند و ژاپن برنج وارد می‌کند.

احتمالا نام برنج هندی زیاد به گوشتان خورده باشد، نوع رایج این برنج، برنج باسماتی می‌باشد. باسماتی، کلمه‌ای هندی و به معنای خوش طعم و خوش عطر می‌باشد. این برنج نیز علاوه بر خوش عطر و طعم بودن دارای قدی کشیده، تقریبا سوزنی شکل و حالت چسبندگی کمتر نسبت به برنج‌های دیگر می‌باشد.

۳ نوع از رایج‌ترین برنج‌های پاکستانی نیز، برنج‌های مقاوم به سرما، باسماتی و IRRI  می‌باشد که نوع باسماتی تقریبا مشابه باسماتی هند می‌باشد. پاکستان همچنین جز ۱۰ کشور برتر تولید کننده‌ی برنج در جهان ‌می‌باشد. برنج ژاپنی یا به عبارتی برنج سوشی، برنجی است که از ژاپن به ایران وارد می‌شود و در فروشگاه‌های خاص به فروش می‌رسد. نکته قابل توجه راجع به برنج ایرانی این می‌باشد که هر چه زمان بیشتری صرف پخت این برنج کنید، طعم این برنج شیرین‌تر خواهد‌شد. ویژگی دیگر برنج ژاپنی این می باشد که پس از پخت دانه‌های برنج به هم ‌می‌چسبند؛ از این نوع برنج در پخت سوشی استفاده می‌شود.

برای تعیین بهترین نوع برنج خارجی ملاک‌ها و معیار‌های گوناگونی وجود دارند؛ از جمله این معیار وملاک‌ها می‌توان به کیفیت برنج، بهداشتی بودن آن، شکل ظاهری آن بعد از پخت آن و ارزش غذایی آن می‌باشد. در مجموع بی‌کیفیت‌ترین برنج ایرانی هم از با کیفیت‌ترین برنج خارجی بهتر ‌می‌باشد اما در بین برنج‌های خارجی برنج باسماتی از همه با کیفیت‌تر و خوش طعم‌تر می‌باشد، و همانطور که ذکر شد این برنج هم از پاکستان و هم از هند وارد ایران می‌شود. برنج پاکستانی نسبت به برنج‌های خارجی دیگر از نظر عطر و طعم به برنج ایرانی نزدیک‌تر می‌باشد.

 

در آخر

از آنجایی که برنج جز مهم‌ترین محصولات غذایی در سبد غذایی انسان‌ها به‌خصوص برای مردمی که در آسیا زندگی می‌کنند می‌باشد و ایران نیز جز کشور‌های آسیایی می‌باشد و همچنین برنج جز پر مصرف‌ترین غذا‌ها می‌باشد؛ خرید و فروش این محصول بسیار حائز اهمیت و درعین حال سودمند برای فروشندگان آن می‌باشد. اگر شما از دسته افرادی هستید که به واسطه‌ی شغلتان و یا دلایل شخصی به خرید و فروش این محصول مرتبط می‌شوید، داشتن اطلاعات کافی در این زمینه به طور قطع به شما جهت پیشرفت در حرفه و کارتان کمک خواهد کرد.

اطلاعات بیشتر ...